連鎖餐飲業主管職能課程-高績效店長班課程

勞動部勞動力發展屬職能導向課程品質認證  品質標章標號TFBT0019-16B(課程認證查詢 請至:http://icap.wda.gov.tw)

課程效益:

在面對多元化且競爭強烈的市場中，想要提昇企業的競爭優勢與企業績效，如何掌握成功要訣及政策落實，特別規劃實務導向連鎖餐飲業店主管職能課程- 課程，讓資深店長、副店或新上任店長透過課程學習，當店長面臨到營業績效未能達成目標的時候，最重要的是能找到問題，才能設計解決方案，透過實作演練從數據分析找出問題並提出解決方案，使門市保持最佳的商店營運及創造最佳利潤，達到企業與員工間雙贏的效益，進而提昇企業之績效與競爭力。

課程大綱:

一、管理報表分析與應用

1. 餐飲業行業常用管理報表。
2. 學習報表分析的技巧：包括比率分析、趨勢分析與差異分析。
3. 學習透過報表分析進行目標管理。
4. 藉由個案進行營收報表與成本報表等相關報表的整合分析。

二、 數位行銷與社群經營

        1.數位行銷：

          學習數位工具在行銷與企劃方面的應用，包括：數位行銷之觀念、

          數位行銷工具應用、數位危機管理(網路客訴如何處理)、O2O整合

          (工具與應用)、支付工具的介紹與應用及外送平台工具介紹。

       2.社群經營：

          學習如何透過社群工具經營實體與虛擬的客群，包括社群媒體之

          差異、社群媒體工具操作方式、數位行銷數據分析觀念與工具介

          紹。

三、改善方案規劃與提案技巧

1. 改善方案PDCA。
2. 案例分享。
3. 提案報告的架構。
4. 透過個案進行診斷與改善研討。

四、成果評量

1. 企業內的店鋪提出問題改善方案報告
2. 評核方式:出席率、個人作業、個人期末報告

上課對象:

    1.具備餐飲業工作經驗1年以上較佳。
    2.餐飲業店長或副店

課程費用:

1.定價：每人新台幣14,400元/每人。

2.優惠價：13,680元/每人。

3.三人以上同行價:12,960元 /每人。

4.CPC線上免費會員價：14,300元/每人

繳費方式:

1.劃撥：帳號：0012734-1，戶名：財團法人中國生產力中心 請於劃撥單備註欄上註明課程名稱

2.銀行匯款：戶名：財團法人中國生產力中心；帳號：055-20-80000-1 收款銀行：兆豐國際商業銀行松山機場分行，總行代號017 【匯費敬請自行負擔】

3.國外匯款：SWIFT：ICBCTWTP055請註名課程名稱並將存單收據傳真確認

上課方式:實體+視訊

實體課程地點:

中國生產力中心 承德教育訓練中心

台北市承德路二段81號B1

(捷運淡水線"雙連站" / 1號出口左轉)

(當天上課地點，請依報名後通知地點為準)

📌線上視訊教學注意事項
1.此課程將採遠距進行，為保持課程連線順暢，請自行安排有網路的安靜環境並保持網路暢通。
2.請自備電腦/筆電、麥克風、喇叭、鏡頭(無鏡頭者請使用手機替代)
3.本次採用 Microsoft Teams 軟體進行線上視訊教學， 若不熟悉者請於上課前務必完成線上環境測試。
4.進入線上教室時，請務必使用中文全名加入，以利辨識，維護上課權益。
5.課程進行中請先關閉麥克風，如需發問再請開啟，以維護其他學員之權利。
6上課連結及講義會於將於課前通知。
7.發票、受訓證明將於課後一併郵寄。
👉請尊重智慧財產權，課堂中請勿錄音、錄影👈

連絡人

陳雅鈴 小姐

TEＬ：02-2555-5525 #02800

FAX：02-2555-6958

E-mail：02800@cpc.org.tw

注意事項

1.課程開班人數：10人。

2.如遇不可抗力之因素，本中心保留課程之更改權力。

3.開課前三天將mail上課通知 ，若未收到任何通知敬請來電確認。