永續餐飲與綠色行銷實務班

【 課程說明 】

因應氣候環境及全球暖化問題，聯合國於2015年通過了SDGs永續發展目標（Sustainable Development Goals），發布17 項永續發展目標，也影響了許多消費者在購買決策時的考量。
在全球浪潮的推動中，綠色行銷議題發酵，許多企業開始投入環保、再生能源等產業，同時台灣企業接軌國際的過程中，讓循環經濟的商機讓不論是商品或是資源，都能更多的被應用，本課程透過王福闓老師針對餐飲業的永續發展新觀點，讓企業能利用最夯的綠色永續議題，找到未來持續發展的獲利模式。

【 課程效益 】

1.學習永續餐飲與綠色行銷的規劃重點。
2.訓練品牌應用SDGs的思維與技巧。
3.提升面對公關議題時結合社會責任的行銷能力。

【 課程大綱 】

一、永續餐飲概論與實踐

(一)永續餐飲基礎概念

1.什麼是永續餐飲？

2.永續發展在餐飲業的應用

3.餐飲業的永續發展趨勢與案例

4.永續餐飲與顧客需求：環保消費與綠色生活

(二)永續餐飲實踐策略

1.減少食物浪費與資源利用效率

2.綠色採購：有機食材與本地採購

3.節能減碳：餐廳能源使用與減碳策略

4.永續包裝：無塑料政策與環保包裝設計

二、綠色行銷策略

(一)綠色行銷的概念與策略

1.綠色行銷的定義與發展趨勢

2.消費者對綠色產品的認知與態度

3.如何塑造“綠色品牌”？

4.設計符合永續理念的行銷策略：綠色故事、認證標章、環保理念等

(二)綠色行銷工具與應用

1.使用社群媒體宣傳永續理念

2.KOL與影響力行銷在綠色餐飲中的應用

3.數位行銷策略：SEO、內容行銷與社群媒體行銷

4.顧客參與：如何激勵顧客參與綠色餐飲活動

三、顧客體驗與未來發展

(一)顧客體驗設計與永續餐飲

1.透過服務設計提升顧客體驗：永續環境與社會責任感的融入

2.顧客的永續餐飲選擇行為分析：如何影響顧客選擇綠色餐飲

(二)綠色行銷的未來趨勢與挑戰

1.持續發展的ESG策略在綠色行銷中的應用

2.以數位技術提升綠色行銷的運營效率與顧客互動

【 講師介紹 】

王福闓 顧問

中華品牌再造協會 理事長

凱義品牌整合行銷管理顧問公司 負責人暨總顧問

品牌再造學院 院長

經濟部國貿局(綠色行銷)/工業局(觀光工廠) 、勞動部(多元/社企) 農業委員會 訓練講師/輔導顧問/評鑑委員

微型及個人事業支援與輔導計畫 顧問

著作：

《獲利的金鑰：品牌再造與創新》
《整合行銷傳播策略與企劃》
《品牌翻轉與數位再造(合著)》
《節慶行銷力：最具未來性的品牌營收加值策略》

【 適合對象 】

1.餐飲業的行銷人員

2.有意從事餐飲業行銷的轉職者

3.餐飲業經營者

【 繳費方式 】

1.劃撥：帳號：0012734-1，戶名：中國生產力中心 請於劃撥單備註欄上註明課程名稱

2.銀行匯款：戶名：財團法人中國生產力中心；帳號：055-20-80000-1 收款銀行：兆豐國際商業銀行松山機場分行，總行代號017 【匯費敬請自行負擔】

3.國外匯款：SWIFT：ICBCTWTP055請註名課程名稱並將存單收據傳真確認

【上課地點】

中國生產力中心 承德教育訓練中心

台北市承德路二段81號B1

(捷運淡水線"雙連站" / 1號出口左轉)

(當天上課地點，請依報名後通知地點為準)

【課程諮詢】

陳雅鈴 小姐

TEＬ：02-2555-5525 #02800

FAX：02-2555-6958

E-mail：02800@cpc.org.tw

注意事項

1.課程開班人數：10人。

2.如遇不可抗力之因素，本中心保留課程之更改權力。

3.開課前三天將mail上課通知 ，若未收到任何通知敬請來電確認。