餐飲業品牌經營轉型班

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課程說明

許多知名與成功的餐飲業品牌，因為面臨消費者的口味改變及生活型態不同，有的能順利轉型找到出路，有的則需要重新思考經營型態與品牌定位，但只有面對挑戰才能生存下去。王福闓老師將以實務經驗從不同的餐飲業類型面向與消費需求，讓希望能帶領品牌找到新商機的學員，能看到更多的發展機會。

課程效益

針對有餐飲業品牌轉型需求，以及希望能在本來的經營基礎上找到不同的思維與機會，並且能夠帶來更長久的發展與塑造，打造能夠持續成長的品牌。

課程大綱

一、餐飲業品牌面臨的挑戰與機會

1.餐飲業品牌的經營問題分析

2.消費市場的變化與趨勢

3.新崛起的品牌有什麼魅力

二、不同餐飲業的轉型經驗

1.辦桌、火鍋、吃到飽餐廳的轉型方式

2.牛排、烤肉、炸物餐廳的商機掌握

3.早餐、甜點、零食、滷味的商品開發

三、找到自己的品牌再定位

1.品牌形象的重新塑造

2.開店經營模式的思考與調整

3.懷舊與創新行銷的新商機

四、品牌的重新出發

1.餐飲大航海時代

2.連鎖加盟的新布局

3.人力培養與新科技導入

適合對象

1.餐飲業負責人

2.餐飲業高階管理人

3.自行創業的餐飲業者

4.準備投入餐飲業的生力軍

繳費方式

1.劃撥：帳號：0012734-1，戶名：財團法人中國生產力中心 請於劃撥單備註欄上註明課程名稱

2.銀行匯款：戶名：財團法人中國生產力中心；帳號：055-20-80000-1 收款銀行：兆豐國際商業銀行松山機場分行，總行代號017 【匯費敬請自行負擔】

3.國外匯款：SWIFT：ICBCTWTP055請註名課程名稱並將存單收據傳真確認

課程地點

中國生產力中心 承德教育訓練中心

台北市承德路二段81號B1

(捷運淡水線"雙連站" / 1號出口左轉)

(當天上課地點，請依報名後通知地點為準)

連絡人

陳雅鈴 小姐

TEL：02-2555-5525 #02800

FAX：02-2555-6958

E-mail：02800@cpc.org.tw

注意事項

1.課程開班人數：10人。

2.如遇不可抗力之因素，本中心保留課程之更改權力。

3.開課前三天將mail上課通知 ，若未收到任何通知敬請來電確認。

4.本中心為"經濟部終身學習護照訓練機構核章單位"