中國生產力中心台北承德教育訓練中心
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ISO 22000食品安全管理系統內部稽核訓練  
 
課程日期 課程時間
第一梯次
03/22-23(三四)

第二梯次
07/12-13(三四)

第三梯次
11/29-30(三四)

09:00-16:00
共12小時
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課程費用
6000 元/梯次
   
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課程費用: ( 課程費用含稅、講義、中餐及證書)
  1.定價:每人新台幣6,000元整
  2.早鳥價:每人新台幣5,700元整(一個月前報名並於繳費通知期限內繳費享95折)
  3.三人同行價:每人新台幣5,400元整
  4.CPC線上免費會員價:每人新台幣5,900元整
  5.EMA會員價:每人新台幣5,400元整
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課程簡介:
 

ISO22000是國際間所認定的食品安全管理系統,其精神強調PDCA循環管理,ISO22000條文訓練教導學員了解ISO22000條文精神與實際運用模式,讓您了解ISO22000也能將ISO管理架構想法落實在日常運作系統中。

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課程目標:
  一、ISO22000 and FSSC22000(Manufacturing) 食品安全管理系統簡介
二、食品安全管理系統標準解說(含條款闡釋與應用說明)
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課程大綱:
 

一、國際認證架構介紹
二、ISO 22000管理系統導入的效益
三、生產流程管理與ISO 22000食品安全管理系統的關係介紹
四、七大品質管理原則
五、FSSC 22000食品安全系統認證標準簡介
六、ISO 22000食品安全管理系統條文解說
  (1)食品安全管理系統
  (2)管理階層責任
  (練習一:組織架構設計及標準文件建立)
  (練習二:食品安全政策與目標制定)
  (3)資源管理(包括GHP良好衛生規費、食品工廠建置標準等法條介紹)
  (練習三:食品工廠建置規劃)
  (4)安全產品的規劃與實現(包括HACCP危害分析與重要管制點介紹)
  (練習四:食品工廠加工流程設計)
  (練習五:HACCP Plan撰寫練習)
  (5)食品安全管理系統的確認、查證及改進
  (練習六:矯正及預防措施撰寫)
  (練習七:QC工程圖撰寫)

七、Q&A

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適合對象:
 

食品業之品保或相關從業人員
食品產業新進管理代表
欲認識ISO22000食品安全管理系統人員
欲從事食品業稽核人員
欲導入ISO22000系統組織人員

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講師介紹:
 

王士凱 顧問
現職:弘科行銷管理顧問企業社 系統驗證輔導顧問師、輔英科技大學 保健營養系兼任講師、勞動部勞動力發展署高屏澎東分署 輔導委員、衛生福利部中藥材批發業創新提升輔導委員、優權國際驗證服務有限公司
系統驗證 主任稽核員
學歷:屏東科技大學 食品科學所碩士、屏東科技大學 食品科學所學士、大仁藥專 食品衛生科副學士

專長:
機能性食品及水產品新產品開發、食品加工流程及機械設備設計規劃、食品加工廠設計規劃
工廠品質管理(含食品TQF、CAS、ISO 9001、ISO 22000、HACCP、FSSC 22000)
餐飲業衛生/食品工廠衛生稽核、5S管理、TQC管理、成本分析與定價策略、工廠經營管理
實驗室品質管理系統(ISO 17025)、實驗室設計規劃、實驗流程設計規劃、檢測方法開發
化妝品GMP(ISO 22716)
食品/化妝品成分分析檢測、食品/化妝品危害分析檢測、微生物檢測、細胞培養、微量分析(動、西藥、農藥物殘留檢測等)
水質檢測、水中浮游植物鑑定、水中底棲昆蟲鑑定

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繳費方式:
  1 .現場支票或現金繳款
2 .郵寄支票:抬頭:財團法人中國生產力中心,畫線禁止背書轉讓。
支票掛號郵寄至 221 新北市汐止區新台五路一段79號2樓 出納組收    
3.劃撥: 帳號:0012734-1,戶名:中國生產力中心
請於劃撥單備註欄上註明課程名稱 並將存單收據回傳確認或於開課日繳交
FAX:02-2698-4863
4.銀行匯款(臨櫃-ATM-webATM皆可):戶名:財團法人中國生產力中心 帳號:0552-08000-01
收款銀行:兆豐國際商業銀行松山機場分行,總行代號017
請註明課程名稱 並將存單收據回傳確認或於開課日繳交FAX:02-2698-4863
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優惠條件:
  1.中國生產力中心會員享九折優待
2.同一公司三人同行享九折優待
( 優惠方案請擇一使用,恕不接受同時使用)
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課程地點:
  中國生產力中心 承德教育訓練中心(台北市承德路二段81號地下一樓;首府經貿大樓,近捷運淡水線雙連站;承德路及民生西路口附近)
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聯絡人:
  中國生產力中心教育訓練組 歐陽佩欣小姐
TEL:02-2555-5525轉6619
FAX:02-2555-6958
E-mail: 6619@cpc.tw
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注意事項:
 

1.課程開班人數:12人。
2.如遇不可抗力之因素,本中心保留課程之更改權力。
3.開課前五天將傳真上課通知 ,若未收到任何通知敬請來電確認。

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